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Die Backmischung für ein rundum gesundes und schmackhaftes Landbrot. Die ideale Unterlage für fränkische Wurstspezialitäten oder sommerfrische Fruchtaufstriche!
Zubereitung: Inhalt mit 20 g Salz, 40 g Frischhefe und 500 ml lauwarmen Wasser verkneten, gehen lassen und bei 220°C 50 Min. backen. Backmischung für ca. 1kg Brot .
Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Amaranth, Dinkel, Weizenkleie, Weizenkeime, Vollkornsauerteig
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| Füllmenge: | 750 g |
| Brennwert: | 1356 kJ / 323 kcal |
| Eiweiss: | 9,9 g |
| Kohlenhydrate : | 66,8 g |
| Fett: | 1,6 g |
Kunden-Tipp
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