Artenreiches Landbrot

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Art.Nr.: 4176

Hersteller Info: Hausertsmühle Karl-Heinz Baumann

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Die Backmischung für ein rundum gesundes und schmackhaftes Landbrot. Die ideale Unterlage für fränkische Wurstspezialitäten oder sommerfrische Fruchtaufstriche!

Zubereitung: Inhalt mit 20 g Salz, 40 g Frischhefe und 500 ml lauwarmen Wasser verkneten, gehen lassen und bei 220°C 50 Min. backen. Backmischung für ca. 1kg Brot .

Zutaten:
Roggenmehl, Weizenmehl, Amaranth, Dinkel, Weizenkleie, Weizenkeime, Vollkornsauerteig

100 g enthalten durchschnittlich
Füllmenge: 750 g
Brennwert: 1356 kJ / 323 kcal
Eiweiss: 9,9 g
Kohlenhydrate : 66,8 g
Fett: 1,6 g

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