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Muffins sind sehr beliebt: sie sind gut zu transportieren, einfach zu backen und in vielen Geschmacksrichtungen abwandelbar. Hier haben Sie jetzt die gute Basisausrüstung, damit sie sicher gelingen!
Sie fügen noch hinzu: 1 Ei, 150 ml Milch, 100 ml Öl, 200 g Heidelbeeren oder Früchte nach Wahl
Zubereitung: Muffinblech mit Fett auspinseln oder Papier-Backförmchen einlegen. Ei, Milch und Öl verrühren. Mischung zugeben, verrühren, abgetropfte Heidelbeeren oder andere kleingeschnittene Früchte zugeben, verrühren und in 12 Formen geben. Backofen auf 180°C vorheizen, 25 Min. backen.
Zutaten:
Weizenmehl, Zucker, Haferflocken, Dinkelvollkornmehl, Weizenvollkornmehl, Backtriebmittel Backpulver (Säureregulator, Dinatriumphosphat, Backtriebmittel Natriumhydrogencarbonat, Stärke)
| 100 g enthalten durchschnittlich | |
|---|---|
| Füllmenge: | 400g |
| Brennwert: | 1450 kJ / 353 kcal |
| Eiweiss: | 7,3 g |
| Kohlenhydrate
davon Zucker : |
77,3 g
35,5 g |
| Fett: | 1,5 g |
| Fett gesättigt: | 0,3 g |
| Ballaststoffe: | 4,4 g |
| Salz: | 0,003 g |
Kunden-Tipp
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