Küchlemehl – Weizenmehl Type 405

In den Dörfern Frankens ist es traditionell wichtig, dass die Küchle gut gelingen. Der Teib muss gut gehen, die Wölbung der Küchle muss gleichmäßig und stabil sein, der Rand außen knusprig und innen weich. Damit Ihnen die Küchle gut gelingen, hat der Hausertsmüller ein spezielles Küchlemehl ausgesiebt: für die besten fränkischen Küchle.

Zutaten:
reines Weizenmehl